Para cumpleaños de mi marido estaba buscando alguna receta de tarta especial y lo encontré en el blog de Natalia . Es una tarta facilisima de hacer y muy rica.Simplemente se derrite en la boca.
Receta:
100 g de chocolate negro
100 g de chocolate con leche
3 huevos
80 g de azúcar glass
15 g de cacao amargo
30 g de maizena
3 cucharas de whisky
120 ml de nata 30%
Para glaseado:
1 huevo
100g de azúcar glass
50-70 g de chocolate negro
50 g de mantequilla
Al baño Maria se derrite el chocolate. Se baten los huevos con el azúcar glass en un bol grande, tamizamos la maizena y cacao y mezclamos con los huevos batidos.Poco a poco añadimos la nata, el chocolate y whisky , sin parar de batir la masa. La masa sale liquida, no se preocupen por esto.
Volcamos la masa en un molde redondo 18-20 cm de diámetro. Y horneamos 40 min en un horno precalentado a 180 º . Luego dejamoe enfriar y desmontamos con cuidado en un plato de presentación.
Para glaseado tenemos que derretir el chocolate con mantequilla ,aparte batimos un huevo con azúcar glass y mezclamos todo juntos.Enseguida bañamos la tarta con el glaseado y dejamos enfriar unas horas.
Espero que os gusta la tarta, de verdad os lo recomiendo, esta riquisima
