sábado, 20 de noviembre de 2010

Blinis con kefir...


Es una receta facilisima y muy rica .En Rusia a la gente le gusto mucho las tortitas, creps est...
No son ecsactamente blinis , mas bien son creps gorditos:)) pero no tiene importancia ,están igual de ricos.
Para 10 blinis:
500 litro de kéfir o yogur
1 huevo
3-4 cucharas de azúcar
0,5 de cucharilla de bicarbonato
5-6 cucharas de agua muy caliente
una pizca de sal
2 vasos de harina mas o menos.
Mezclamos kéfir, huevo, azúcar, sal con una batidora luego añadimos poco a poco la harina y al final diluimos bicarbonato con agua caliente y rápidamente añadimos a la masa, mezclamos todo muy bien .
Se hacen en la sartén muy caliente, engrasar un poco la sartén ,poner un cucharón de masa y repartir bien por toda sarten , cocinamos 1 minuto por cada lado a fuego medio.
Colocamos los blinis en una fuente, engrasamos un poco con mantequilla derretida y espolvoreamos con azúcar y doblamos y así hasta que termina la masa.
Espero que os gusta,un besito enorme para todos:))

10 comentarios:

Gabriela, clavo y canela dijo...

Si que son una delicia, conozco los blinis, seguro éste tambien está buenísimo, y permite muchas combinaciones.
besos
Gaby

isabel dijo...

Qué buenos...
Los haré mañana domingo que lloverá y no saldré de la cocina.
Besos

kisa dijo...

No los he probado todavía , muchas gracias por compartir la receta
mil besossssss

las recetas de mar dijo...

No he probado nunca los blinis, pero viendo la pinta que tienen me ibagino com deben de estar!!!!
Besitos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tienen muy buen aspecto, seguro que son buenísimos.
Besos.

Marina y Jose dijo...

Gabriela, tienes toda la razon,se puede hacer de muchas maneras,dulces ,saladas,con una pila rellenos diferentes. me gusta mucho con azucar y dulce de leche :)

Marina y Jose dijo...

Isa bel, espero que te gusta,estan muy ricos y fáciles de hacer

Marina y Jose dijo...

Kisa, tienes que probar con azucar o con jamon ,estan muy buenas:))

Marina y Jose dijo...

Las recetas de mar, lo invite a mi vecina y le gustaro mucho con cafelico:))) besito enorme :)

Joan Daniel Plata Aguilar dijo...

El primer ingrediente son 500ml o 0.5L, ¿verdad?, de antemano gracias por la respuesta.