sábado, 6 de noviembre de 2010

Rosquillas de yogur y pasas...



Por fin estoy de fin de semana y puedo encerrarme en mi cocina con mis recetitas de pastelitos y pastitas:))
Hoy he hecho unos deliciosos rosquillas con pasas ,receta encontré en el blog de mi dulce Natalia:)
Son facilisimos y muy ricos, probadlo :))
Para doce o catorce pastelitos:
300 ml de yogur natural
500 g de harina
20 g de levadura fresca
1 cucharita de sal
4 cucharas de azucar
1 sobre de azucar avainillado
3 cucharas de aceite
200 g de uvas pasas(dejar en remojo)

1 huevo para pintar los pastelitos antes de hornear
En un bol grande mezclamos el yogur ,la levadura disuelta en un poquiito de agua, el azucar y sal, tamizamos la mitad de harina y amasamos bien,luego añadimos el aceite y seguimos amasando ,al final añadimos resto de harina . Amasamos hasta que la masa sea lisa y brillante.Tapamos con un paño de cocina y dejamos fermentar unas dos horas. Luego sacamos la masa encima de la mesa enharinada, dividimos la masa en doce o catorce porciones. Estiramos en forma de triangulo , en el filo grueso ponemos una cucharita de pasas, enrollamos y le damos forma de rosquilla .Ponemos sobre papel de hornear ,pintamos con huevo batido y dejamos reposar otros 20 min mas. Precalentar el horno a 180º, horneamos los rosquillas unos 25 min.
Dejamos enfriar sobre rejilla y adornamos un poco com almibar y lasa ,pero no es necesario,estan riquísimas sin nada:))
Espero que os gusta :))

12 comentarios:

blogging mit Geschmack dijo...

Мариш, как они забавно на испанском называются))

Я так потихоньку и твой язык учить буду "на рецептах" )))

Marina y Jose dijo...

роскияс -это типа бублики:))
Наташ,очень вкусные ,я даже неожидала,я ничего не морозила,тут как на голодной войне,все на аромат идут,уже почти не осталось ничего:)))

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Se ven divinas, han de estar muy buenas.
Besos.

kisa dijo...

se ven estupnedas!! te cojo dos y la receta tambíen me la llevo
Mil beosssss

Marina y Jose dijo...

La cocinera de betulo,si,estaban muy ricas y sabían a poco:))un beso enorme:))

Marina y Jose dijo...

Kisa, seguro que te van a gustar, tienes que coger todo el plato:))))
besos:))

Gabriela, clavo y canela dijo...

Hola Marina, un gusto conocerte, gracias por tu mensajito.
Que delicias vengo a encontrar en tu blog.
besos
Gaby

Marina y Jose dijo...

Hola Gaby, encantada de conocer y verte, un beso enormeee!!!

TRINI ALTEA dijo...

Marina que rico, yo pongo el café. Besos

Marina y Jose dijo...

Trini,un besito para ti guapa:))

Mari dijo...

Lucen divinas!!! Gracias por encontrarme. Encantada de conocerte.

Un saludo,
Mari

Marina y Jose dijo...

Hola Mari, lo mismo digo, un besito enorme:)))