martes, 7 de septiembre de 2010

Tartaletas de chocolate ...


Estaba experimentando con chocolate blanco y me gusto mucho ,muchisimo:)
Para 15 tartaletas:
100 g de chocolate blanco para repostería
Relleno:
150 g de chocolate negro para fundir
50 g azúcar glasé
150 ml de nata espesa

Derretir el chocolate en microondas o al baño Maria ,reparte lo entre 15 cápsulas (yo tengo de silicona),unte los lados con pincel o cucharilla, dejar enfriar como minimo 4 horas.Con mucho cuidado retirar las cápsulas y volver a poner las tartaletas en el frigo.
Para relleno, derretir el chocolate negro al baño Maria con azucar glase ,retirar del fuego y batir con nata ,añadiendo la nata poco a poco .
Rellenar las tartaletas de chocolate con crema y adornar con nueces picadas y tostadas.
Comer enseguida:), espero que os guste:))

2 comentarios:

BOQUERONCITA dijo...

Marina que rica las tartaletas, tienen una pinta riquisima.
Estoy mirando para hacerme seguidora de tú blog, pero no lo encuentro.
Un besazo

Marina y Jose dijo...

No sabe que contenta estoy de verla en mi blog:))es primer comentario que tengo , estoy empezando i todavía no lo se muy bien todos los detalles de como funciona aqui esto de seguir.